| Description | Ce saké Tatenokawa Shuryu Vogue Limited Junmai Daiginjo est un saké équilibré, au nez fleuri.
Produit artisanalement il a été récompensé en 2015 et 2016 par une médaille d’argent à l’International Wine Challenge. | Ce saké Sho Chiku Bai Tokubetsu Junmai, demi-sec et léger offre une belle originalité avec ses saveurs de champignon et de bois humide.
Charnu, fruité et équilibré vous pourrez le déguster avec une soupe miso ou une viande grillée. | Ce saké pétillant Shirakabegura Mio 5% va vous surprendre par ses fines bulles et son goût naturellement sucré.
Vous pourrez marier ses saveurs douces et moelleuses avec des notes gourmandes et fruitées. | Ce saké tokutei meishoshu est un saké haut de gamme fait à partir d'une eau issue de la fonte des neiges.
Il est fin et relevé de notes de pêche blanche. | Le saké Rihaku Dance of Discovery Junmai, produit par une maison primée, est rond et relevé d’un très bon umami, une des cinq saveurs fondamentales de la cuisine japonaise. | Ce saké junmai est fabriqué selon un processus de brassage lent et rigoureux appelé « kimoto-zukuri».
Son goût profond, relevé par les saveurs douces et moelleuses du riz, en fait un saké doux et équilibré. |
| Contenu | 楯野川 主流 純米大吟醸 限定流通品
Si vous cherchez un saké artisanal de qualité, il est possible que vous l’ayez trouvé.
Créé par la maison Tatenokawa qui trouve ses origines en 1832, le saké Tatenokawa Shuryu Vogue Limited Junmai Daiginjo est un saké équilibré, au nez fleuri.
Produit artisanalement avec une eau de qualité propre à sa région, il a été récompensé en 2015 et 2016 par une médaille d’argent à l’International Wine Challenge.
Pas de doute, ce saké est ce qu'il vous faut pour rendre vos repas plus beaux.
- Brassé au Japon
- Équilibré, fruité, floral
- Idéal avec des poissons (thon), légumes, viandes (blanches)
- Alcool 15,5 %
Notre recommandation : n’hésitez pas à le comparer avec un autre junmai daiginjo tel que le Shirakabegura Junmai Daiginjo de la maison Takara.
La maison de saké Tatenokawa Shuzo :
La maison de saké Tatenowa est située à Yamagata, dans le nord du Japon, connue pour sa bonne qualité d’eau.
Aujourd’hui la kura est composée de cinq personnes qui font perdurer la tradition.
Comment déguster le saké Tatenokawa Shuryu Vogue Limited Junmai Daiginjo ?
À déguster frais, dans un verre à vin ou un ochoko (une coupe de saké traditionnelle)
Comment conserver le saké Tatenokawa Shuryu Vogue Limited Junmai Daiginjo ?
Le saké se conserve verticalement, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Il est conseillé de le consommer dans l’année qui suit sa mise en bouteille.
Après ouverture, le saké se conserve verticalement, au réfrigérateur et est à consommer dans la semaine.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
L'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Vous certifiez avoir l'âge légal et la capacité juridique pour acheter sur ce site. | 松竹梅 特別純米
Pensez-vous avoir essayé tous les sakés ?
Celui-ci vous réserve encore une gorgée de nouveauté.
Ce saké Sho Chiku Bai Tokubetsu Junmai, demi-sec et léger offre une belle originalité avec ses saveurs de champignon et de bois humide.
Charnu, fruité et équilibré vous pourrez le déguster avec une soupe miso ou une viande grillée.
Vous pourrez également l’utiliser pour relever vos cocktails préférés ou créer des nouveautés !
- Demi-sec, fruité et charnu
- Idéal avec une soupe miso ou des viandes (grillées)
- A servir chaud ou frais
- Alcool 15 %
Notre recommandation : vous pouvez aussi découvrir le saké Sho Chiku Bai Classic Junmai de la même maison.
Comment déguster le saké Sho Chiku Bai Tokubetsu Junmai ?
Frais dans un verre à vin ou un ochoko (une coupe de saké traditionnelle).
Chaud dans un tokkuri (bouteille en céramique pour servir le saké) ou autre récipient réchauffé au micro-onde pendant 30 à 60 secondes selon l’effet désiré.
Comment conserver le saké Sho Chiku Bai Tokubetsu Junmai ?
Le saké se conserve verticalement, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Il est conseillé de le consommer dans l’année qui suit sa mise en bouteille.
Après ouverture, le saké se conserve verticalement, au réfrigérateur et est à consommer dans la semaine.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
L'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Vous certifiez avoir l'âge légal et la capacité juridique pour acheter sur ce site. | 白壁蔵 澪 スパークリング清酒
Un saké différent c'est toujours tentant, surtout quand il est pétillant !
Ce saké pétillant Shirakabegura Mio 5% va vous surprendre par ses fines bulles et son goût naturellement sucré.
Ses saveurs douces et moelleuses se marient avec des notes gourmandes et fruitées.
Très faible en alcool avec un titrage à 5%, il sera idéal pour tous vos repas.
Et pour finir de vous séduire, sachez que ce saké a été primé (International Wine Challenge).
Le saké pétillant est devenu très populaire depuis quelques années, si ce n'est pas déjà fait, il est temps que vous le découvriez.
- Brassé au Japon
- Saké primé
- Doux, fruité et pétillant
- Idéal en apéritif, en cocktail ou avec un dessert
- Alcool 5 %
Notre conseil : si vous avez tendance à avoir mal à la tête en buvant un alcool à bulle, le saké pétillant peut être une alternative ! Sans sulfite, vous risquez moins d'avoir des maux de tête.
Découvrez le saké pétillant Mio en 300 mL pour le déguster à deux, ou sa version demi-sec.
Comment déguster le saké pétillant Shirakabegura Mio ?
À déguster frais, dans un verre à vin ou une flûte de champagne !
Comment conserver le saké pétillant Shirakabegura Mio ?
Le saké se conserve verticalement, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Il est conseillé de le consommer dans l’année qui suit sa mise en bouteille.
Après ouverture, le saké se conserve verticalement, au réfrigérateur et est à consommer sous quelques jours pour garder le pétillant.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
L'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Vous certifiez avoir l'âge légal et la capacité juridique pour acheter sur ce site.
| 国士無双 虚空 純米
Laissez-nous vous présenter ce saké, issu des eaux les plus pures de la nature.
C'est un saké tokutei meishoshu, désignation spéciale donnée aux sakés haut de gamme, qui provient de la maison Takasago située au centre de l’île de Hokkaido, au nord du Japon.
Filtrés sous des dômes de glace à -2° leurs sakés, purs et frais, sont largement inspirés des paysages enneigés.
Pour parfaire leur savoir faire, ils utilisent une eau issue de la fonte des neiges qui délivre un saké fin auquel sont ajoutées des notes de pêche blanche.
Découvrez vite ce saké Kokushi Muso Cocoo Junmai aux saveurs hivernales et aux qualités sans égal.
- Brassé au Japon
- Raffiné, fruité avec des notes de pêche
- Idéal en apéritifs, avec des poissons (crus), légumes, fruits
- Alcool 12,5 %
Notre conseil : son goût subtil et léger représente une bonne introduction pour les personnes souhaitant découvrir le saké japonais. Pour un saké du même format, tournez-vous vers le saké L'ATELIER DU SAKÉ.
Comment déguster le saké Kokushi Muso Cocoo Junmai ?
À déguster frais, dans un verre à vin ou un ochoko (une coupe de saké traditionnelle).
Comment conserver le saké Kokushi Muso Cocoo Junmai ?
Le saké se conserve verticalement, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Il est conseillé de le consommer dans l’année qui suit sa mise en bouteille.
Après ouverture, le saké se conserve verticalement, au réfrigérateur et est à consommer dans la semaine.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
L'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Vous certifiez avoir l'âge légal et la capacité juridique pour acheter sur ce site.
| 李白 Dance of Discovery 純米
Découvrez le prochain saké qui va ravir vos invités !
La maison Rihaku a été fondée en 1882 dans la ville de Matsue dans la préfecture de Shimane.
Grâce à l'habileté de ses maîtres brasseurs, elle a déjà été plusieurs fois médaillées.
Le saké Rihaku Dance of Discovery Junmai produit par cette maison primée, est rond et relevé d’un très bon umami, une des cinq saveurs fondamentales de la cuisine japonaise.
Un saké plein d'authenticité qui va vous combler.
- Brassé au Japon
- Rond, umami, terreux
- Idéal avec des viandes, légumes
- A servir chaud ou frais
- Alcool 14,8 %
Notre conseil : découvrez également le saké Rihaku Dreamy Clouds Tokubetsu Junmai Nigori de la même maison.
La maison de saké Rihaku Shuzo.
La maison de saké a été fondée dans la ville de Matsue, cité historique au bord de l’eau.
Ainsi, elle utilise de l’eau douce de la région.
Les sakés de la maison sont des alcools à déguster tout au long du repas, et qui sont faciles à boire.
Comment déguster le saké Rihaku Dance of Discovery Junmai ?
Frais ou ambiant dans un verre à vin ou un ochoko (une coupe de saké traditionnelle).
Chaud dans un tokkuri (bouteille en céramique pour servir le saké) ou autre récipient réchauffé au micro-onde pendant 30 à 60 secondes selon l’effet désiré.
Comment conserver le saké Rihaku Dance of Discovery Junmai ?
Le saké se conserve verticalement, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Il est conseillé de le consommer dans l’année qui suit sa mise en bouteille.
Après ouverture, le saké se conserve verticalement, au réfrigérateur et est à consommer dans la semaine.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
L'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Vous certifiez avoir l'âge légal et la capacité juridique pour acheter sur ce site.
| 白壁蔵 生酛純米
Vous recherchez un saké classique et traditionnel pour vos dîners ?
Celui-ci sera parfait pour s'adapter à toutes vos idées.
Ce saké junmai est fabriqué selon le procédé « kimoto-zukuri ».
Cette méthode traditionnelle utilise un processus de brassage du saké lent et rigoureux, créant naturellement des levures.
Ces levures naturellement créées vont transformer le sucre en alcool.
Son goût profond, relevé par les saveurs douces et moelleuses du riz, en fait un saké doux et équilibré.
Ce saké a été primé au concours International Wine Challenge.
Valeur sûre des sakés japonais, il ne vous trahira jamais.
- Brassé au Japon
- Saké primé
- Doux, traditionnel et équilibré
- Idéal avec des poissons, viandes (poulet), légumes (vapeur)
- A servir chaud ou frais
- Alcool 15,5 %
Notre recommandation : vous aimez les sakés kimoto ? Découvrez son confrère le saké Shirakabegura Kimoto Ginjo.
Comment déguster le saké naturel Shirakabegura Kimoto Junmai ?
Frais dans un verre à vin ou un ochoko (une coupe de saké traditionnelle)
Chaud dans un tokkuri (bouteille en céramique pour servir le saké) ou autre récipient réchauffé au micro-onde pendant 30 à 60 secondes selon l’effet désiré.
Comment conserver le saké naturel Shirakabegura Kimoto Junmai ?
Le saké se conserve verticalement, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Il est conseillé de le consommer dans l’année qui suit sa mise en bouteille.
Après ouverture, le saké se conserve verticalement, au réfrigérateur et est à consommer dans la semaine.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
L'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Vous certifiez avoir l'âge légal et la capacité juridique pour acheter sur ce site. |
| Additional information |
| Poids |
1,20 kg |
| Maison de saké |
Tatenokawa Shuzo
|
| Préfecture |
Yamagata
|
| Type de saké |
Junmai Daiginjo
|
| Alcool |
15,5%
|
| Contenance |
720 mL
|
| Température de service |
Frais
|
| Accords |
Légumes, Poisson, Viande
|
| Prix |
International Wine Challenge
|
|
| Poids |
1,21 kg |
| Maison de saké |
Takara USA
|
| Type de saké |
Tokubetsu Junmai
|
| Alcool |
15%
|
| Contenance |
720 mL
|
| Température de service |
Chaud, Frais
|
| Accords |
Soupe miso, Viande
|
|
| Poids |
0,36 kg |
| Maison de saké |
Takara Shuzo
|
| Préfecture |
Hyogo, Kyoto
|
| Style de saké |
Pétillant
|
| Alcool |
5%
|
| Contenance |
150 mL
|
| Température de service |
Frais
|
| Accords |
Apéritif, Cocktail, Dessert
|
| Prix |
International Wine Challenge
|
|
| Poids |
0,92 kg |
| Maison de saké |
Takasago Shuzo
|
| Préfecture |
Hokkaido
|
| Type de saké |
Junmai
|
| Alcool |
12,5%
|
| Contenance |
500 mL
|
| Température de service |
Frais
|
| Accords |
Apéritif, Fruit, Légumes, Poisson
|
|
| Poids |
1,20 kg |
| Maison de saké |
Rihaku Shuzo
|
| Préfecture |
Shimane
|
| Type de saké |
Junmai
|
| Alcool |
14,8%
|
| Contenance |
720 mL
|
| Température de service |
Ambiant, Chaud, Frais
|
| Accords |
Légumes, Viande
|
|
| Poids |
1,17 kg |
| Maison de saké |
Takara Shuzo
|
| Préfecture |
Hyogo, Kyoto
|
| Type de saké |
Junmai
|
| Style de saké |
Kimoto
|
| Alcool |
15,5%
|
| Contenance |
640 mL
|
| Température de service |
Chaud, Frais
|
| Accords |
Légumes, Poisson, Viande
|
| Prix |
International Wine Challenge
|
|
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