| Description | Le saké Setoichi Otomonaku aux arômes de pomme mûre révèle un goût riche et une finition propre et précise. | Le saké Chikurin Karoyaka Junmai Ginjo aux arômes denses et terreux est particulièrement net avec une bonne longueur.
Ses notes herbacées laissent la bouche fraîche avec une belle acidité qui persiste sur une longue finale. | Le saké Fukucho Seafood Shirokoji Junmai Genshu fabriqué face à la mer délivre un profil léger et frais aux notes citronnées. | Ce saké Shirakabegura Daiginjo Muroka Genshu d'appellation prestigieuse est très parfumé.
Ces saveurs subtiles et complexes le rendent soyeux et racé et ses saveurs florales sont riches et pleines de surprises. | Issu d’une fermentation 100% naturelle, ce saké Sho Chiku Bai Classic Junmai est lisse, bien équilibré, doux et rafraîchissant.
Il offre un caractère demi-sec et fort, des notes florales, de terre et de céréales et une longue finale délivrant une touche de douceur. | Équilibré et onctueux, ce saké maturé en fût de cèdre vous offre des notes boisées et des arômes de pignons de pin.
Riche en umami, une touche de chips de banane lui confère une certaine douceur et relève son caractère. |
| Contenu | セトイチ 音も無く 純米吟醸
Embarquez pour le Japon avec ce saké tout en arômes et poésie.
Le saké Setoichi Otomonaku aux arômes de pomme mûre révèle un goût riche et une finition propre et précise.
Ce saké dont le nom signifie « sans aucun bruit » et dont le design évoque la neige tombant vue depuis derrière une fenêtre, est une invitation à un moment de paix et de tranquillité, à l’image du calme et de la beauté naturelle de Kanagawa, la région dans laquelle il est produit.
Il a obtenu le prix Platinium dans la catégorie junmai au concours Kura Master en 2019.
Avec son goût de paysage japonais, vous allez l'adorer.
- Brassé au Japon
- Doux, aromatique, soyeux
- Idéal avec des viandes, légumes (grillés), poissons (grillés)
- Alcool 16 %
Notre recommandation : ce saké est idéal pour les fêtes de fin d’année, en regardant la neige tomber ! Découvrez également le saké Fukucho Seafood, qui a obtenu également une médaille au concours Kura Master.
La maison de saké Seto Shuzo Ten :
Fondée en 1865 dans la préfecture de Kanagawa, la maison de saké a repris la fabrication de saké en 2018 après un arrêt de brassage en 1980. La ville Kaisei-Machi où se trouve la brasserie est connue pour sa nature pure, et son environnement typique et apaisant. Trois personnes travaillent aujourd’hui dans la kura.
Comment déguster le saké Setoichi Otomonaku Junmai Ginjo ?
À déguster frais et ambiant, dans un verre à vin ou un ochoko (une coupe de saké traditionnelle).
Comment conserver le saké Setoichi Otomonaku Junmai Ginjo ?
Le saké se conserve verticalement, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Il est conseillé de le consommer dans l’année qui suit sa mise en bouteille.
Après ouverture, le saké se conserve verticalement, au réfrigérateur et est à consommer dans la semaine.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
L'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Vous certifiez avoir l'âge légal et la capacité juridique pour acheter sur ce site. | 竹林 かろやか オーガニック 純米吟醸
Le saké Chikurin Karoyaka Junmai Ginjo aux arômes denses et terreux est particulièrement net avec une bonne longueur.
Ses notes herbacées laissent la bouche fraîche avec une belle acidité qui persiste sur une longue finale.
Cette belle création est un véritable tourbillon de fruits avec un umami prononcé.
Un saké issu d'une agriculture de qualité, il serait dommage de s'en priver.
- Brassé au Japon
- Dense, terreux et herbacé
- Idéal avec des fromages (crémeux), desserts (fruits)
- Alcool 15 %
Notre recommandation : découvrez le saké Chikurin Karoyaka Junmai Daiginjo de la même maison.
La maison de saké Marumoto Shuzo :
Marumoto Shuzo existe depuis plus de 150 ans.
Elle a la particularité de disposer de ses propres rizières de riz Yamadanishiki !
Comment déguster le saké Chikurin Karoyaka Junmai Ginjo ?
À déguster frais, dans un verre à vin ou un ochoko (une coupe de saké traditionnelle).
Comment conserver le saké Chikurin Karoyaka Junmai Ginjo ?
Le saké se conserve verticalement, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Il est conseillé de le consommer dans l’année qui suit sa mise en bouteille.
Après ouverture, le saké se conserve verticalement, au réfrigérateur et est à consommer dans la semaine.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
L'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Vous certifiez avoir l'âge légal et la capacité juridique pour acheter sur ce site. | 富久長 海風土 白麴純米原酒
Pour un plat de la mer, choisissez bien votre saké !
Le saké Fukucho Seafood Shirokoji Junmai Genshu a été fabriqué face à la mer, dans la préfecture de Hiroshima, connue pour son eau particulièrement douce.
Et c'est justement grâce à cette eau et à l'addition d’un koji blanc que ce saké délivre un profil léger et frais aux notes citronnées.
Brassé dans le respect des techniques traditionnelles, il est également issu d'une variété de riz ancienne (hattanso) beaucoup plus difficile et plus longue à cultiver.
Tout ce savoir-faire lui ont permis d'être primé de la médaille de platine au concours Kura Master en 2018 dans la catégorie junmai.
Vous le dégusterez frais, en accompagnement de fruits de mer évidemment, mais aussi de fromages crémeux ou de desserts fruités.
Un saké rempli d'embruns et d'air marin qui a fait un long chemin.
- Brassé au Japon
- Saké primé
- Innovant, frais et aromatique
- Idéal avec des fruits de mer, fromages (crémeux), desserts (fruits)
- Alcool 13 %
Notre recommandation : découvrez le saké Fukucho Hattanso Junmai Ginjo de la même maison.
La maison de saké Imada Shuzo Honten :
La maison a été fondée en 1868 à Hiroshima, région connue pour son eau très douce.
Elle est dirigée par une femme tôji, qui favorise les techniques anciennes et traditionnelles.
Comment déguster le saké Fukucho Seafood Shirokoji Junmai Genshu ?
À déguster frais, dans un verre à vin ou un ochoko (une coupe de saké traditionnelle).
Comment conserver le Saké Fukucho Seafood Shirokoji Junmai Genshu ?
Le saké se conserve verticalement, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Il est conseillé de le consommer dans l’année qui suit sa mise en bouteille.
Après ouverture, le saké se conserve verticalement, au réfrigérateur et est à consommer dans la semaine.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
L'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Vous certifiez avoir l'âge légal et la capacité juridique pour acheter sur ce site. | 白壁蔵 大吟醸無濾過原酒
Découvrez un saké parfait pour réveiller tous les palais.
Vous allez adorer ce saké Shirakabegura Daiginjo Muroka Genshu d'appellation prestigieuse, très parfumé, et aux saveurs subtiles et complexes qui le rendent soyeux et racé.
Il vous offrira des saveurs florales et riches pleines de surprises.
Et en plus de toutes ses qualités, ce saké a été primé (International Wine Challenge).
Que ce soit pour compléter ou relever les saveurs de vos plats, ce saké ne fera pas de faux pas.
- Brassé au Japon
- Saké primé
- Parfumé, floral et racé
- Idéal en cocktails, avec des viandes, fritures
- Alcool 17,5 %
Notre recommandation : de la même maison de saké, découvrez le saké Shirakabegura Junmai Daiginjo !
Comment déguster le saké Shirakabegura Daiginjo Muroka Genshu ?
À déguster frais, dans un verre à vin ou un ochoko (une coupe de saké traditionnelle).
Comment conserver le saké Shirakabegura Daiginjo Muroka Genshu ?
Le saké se conserve verticalement, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Il est conseillé de le consommer dans l’année qui suit sa mise en bouteille.
Après ouverture, le saké se conserve verticalement, au réfrigérateur et est à consommer dans la semaine.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
L'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Vous certifiez avoir l'âge légal et la capacité juridique pour acheter sur ce site. | 松竹梅 クラシック純米
Découvrez vite ce saké aux notes de nature, c’est une valeur sûre.
Issu d’une fermentation 100% naturelle, ce saké Sho Chiku Bai Classic Junmai est lisse, bien équilibré, doux et rafraîchissant.
Ses notes florales, de terre et de céréales se mêlent à une longue finale qui offre une touche de douceur.
Un caractère demi-sec et fort qui peut se déguster chaud, à température ambiante, frais ou en cocktail.
Et en plus de toutes ses qualités, ce saké a été primé (International Wine Challenge).
Idéal pour accompagner vos viandes, poissons, fritures ou bien sushis, ce saké a du caractère et il va vraiment vous plaire.
- Saké primé
- Sec, minéral et équilibré
- Idéal avec des poissons, viandes (grillées), fritures (tempura), teriyaki
- A servir chaud ou frais
- Alcool 15 %
Notre recommandation : vous pouvez aussi découvrir le saké Sho Chiku Bai Classic Junmai en contenance de 750 mL.
Comment déguster saké Sho Chiku Bai Classic Junmai ?
Frais dans un verre à vin ou un ochoko (une coupe de saké traditionnelle)
Chaud dans un tokkuri (bouteille en céramique pour servir le saké) ou autre récipient réchauffé au micro-onde pendant 30 à 60 secondes selon l’effet désiré.
Comment conserver saké Sho Chiku Bai Classic Junmai ?
Verticalement, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Il est conseillé de le consommer dans l’année qui suit sa mise en bouteille.
Après ouverture, le saké se conserve verticalement, au réfrigérateur et est à consommer dans la semaine.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
L'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Vous certifiez avoir l'âge légal et la capacité juridique pour acheter sur ce site. | 松竹梅 樽酒
Vous découvrez le saké, ou vous êtes déjà un amateur avisé ?
Peu importe, celui-ci charme tous les palais.
Sa maturation en fût de cèdre confère à ce saké des notes boisées et des arômes de pignons de pin, qui sont balancées par la fraîcheur de ses arômes de persil et de graines de fenouil.
Riche en umami, une touche de chips de banane lui confère une certaine douceur et relève son caractère onctueux.
Équilibré et onctueux en bouche, ce saké peut se servir chaud pour en renforcer les saveurs.
Avec son originalité, ce saké pourrait vite devenir votre préféré.
- Brassé au Japon
- Maturé en fût de cèdre
- Boisé, doux et maturé
- Idéal en cocktails, avec des légumes, viandes blanches et poissons
- A servir chaud ou froid
- Alcool 15 %
Notre recommandation : pour un saké de contenance similaire, nous vous conseillons de tester le saké Sho Chiku Bai Junmai Ginjo.
Comment déguster le saké maturé en fût de cèdre Sho Chiku Bai Taruzake ?
Frais dans un verre à vin ou un ochoko (une coupe de saké traditionnelle).
Chaud dans un tokkuri (bouteille en céramique pour servir le saké) ou autre récipient réchauffé au micro-onde pendant 30 à 60 secondes selon l’effet désiré.
Comment conserver le saké maturé en fût de cèdre Sho Chiku Bai Taruzake ?
A conserver verticalement, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Il est conseillé de le consommer dans l’année qui suit sa mise en bouteille.
Après ouverture, le saké se conserve verticalement, au réfrigérateur et est à consommer dans la semaine.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
L'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Vous certifiez avoir l'âge légal et la capacité juridique pour acheter sur ce site. |
| Additional information |
| Poids |
1,33 kg |
| Maison de saké |
Seto Shuzo Ten
|
| Préfecture |
Kanagawa
|
| Type de saké |
Junmai Ginjo
|
| Alcool |
16%
|
| Contenance |
720 mL
|
| Température de service |
Ambiant, Frais
|
| Accords |
Légumes, Poisson, Viande
|
| Prix |
Kura Master
|
|
| Poids |
1,20 kg |
| Maison de saké |
Marumoto Shuzo
|
| Préfecture |
Okayama
|
| Type de saké |
Junmai Ginjo
|
| Alcool |
15%
|
| Contenance |
720 mL
|
| Température de service |
Frais
|
| Accords |
Dessert, Fromage
|
|
| Poids |
1,18 kg |
| Maison de saké |
Imada Shuzo Honten
|
| Préfecture |
Hiroshima
|
| Type de saké |
Junmai
|
| Style de saké |
Genshu
|
| Alcool |
13%
|
| Contenance |
720 mL
|
| Température de service |
Frais
|
| Accords |
Dessert, Fromage, Fruit de mer
|
| Prix |
International Wine Challenge
|
|
| Poids |
1,27 kg |
| Maison de saké |
Takara Shuzo
|
| Préfecture |
Hyogo, Kyoto
|
| Type de saké |
Daiginjo
|
| Style de saké |
Muroka Genshu
|
| Alcool |
17,5%
|
| Contenance |
640 mL
|
| Température de service |
Frais
|
| Accords |
Cocktail, Fritures, Viande
|
| Prix |
International Wine Challenge
|
|
| Poids |
0,35 kg |
| Maison de saké |
Takara USA
|
| Type de saké |
Junmai
|
| Alcool |
15%
|
| Contenance |
180 mL
|
| Température de service |
Chaud, Frais
|
| Accords |
Fritures, Poisson, Viande
|
| Prix |
International Wine Challenge
|
|
| Poids |
0,58 kg |
| Maison de saké |
Takara Shuzo
|
| Préfecture |
Hyogo, Kyoto
|
| Alcool |
15%
|
| Contenance |
300 mL
|
| Température de service |
Ambiant, Chaud, Frais
|
| Accords |
Cocktail, Légumes, Poisson, Viande
|
|
Avis
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