| Description | Ce saké Kambara Wings of Fortune Junmai Ginjo est très aromatique avec des notes de banane, de melon et une pointe d'acidité.
| Le saké Fukucho Hattanso Junmai Ginjo est riche et corsé avec une finale rafraîchissante et simple.
Frais, aux saveurs d’ananas, il a été primé à l’International Wine Challenge.
| Ce saké Shirakabegura Daiginjo Muroka Genshu d'appellation prestigieuse est très parfumé.
Ces saveurs subtiles et complexes le rendent soyeux et racé et ses saveurs florales sont riches et pleines de surprises. | Ce saké junmai est fabriqué selon un processus de brassage lent et rigoureux appelé « kimoto-zukuri».
Son goût profond, relevé par les saveurs douces et moelleuses du riz, en fait un saké doux et équilibré. | Doux et soyeux au palais, ce saké Sho Chiku Bai Junmai Nigori a cependant un corps robuste.
Non filtré, il n'a fermenté que quelques semaines, ce qui lui confère un faible degré d'alcool. | Le saké naturel Shirakabegura Kimoto Ginjo au profil aromatique unique est doux et soyeux.
Fabriqué selon un processus de brassage traditionnel lent et rigoureux appelé « kimoto-zukuri », il est le complément idéal des viandes et poissons gras. |
| Contenu | 蒲原 Wings of Fortune 純米吟醸
Que vous soyez novice ou habitué, découvrez ce saké, vous serez enchanté.
Fabriqué par la maison Kaetsu, ce saké Kambara Wings of Fortune Junmai Ginjo est très aromatique avec des notes de banane de melon et une pointe d'acidité.
Tout droit venu de la préfecture de Niigata, son riz bénéficie de l’eau pure de la région qui convient parfaitement aux exigences de sa culture et de sa production.
La marque Kirin fait référence au mont Kirin situé à proximité de la kura mais aussi à un animal légendaire, symbole de sérénité et de prospérité.
La marque Kambara, quant à elle, fait référence à un village voisin, symbole de la culture et de la tradition locale.
Et en plus de toutes ses qualités, ce saké a été primé (International Wine Challenge).
Riche en histoire et en saveurs, ce saké fera votre bonheur.
- Brassé au Japon
- Saké primé
- Aromatique, acide avec des notes de banane
- Idéal avec des viandes (maturées, jambon cru), fromages
- Alcool 16,5 %
Notre recommandation : découvrez le saké Fukucho Hattanso qui est également un junmai ginjo.
La maison de saké Kaetsu Shuzo :
Kaetsu Shuzo a été fondée en 1880 à Niigata.
Cette préfecture est connue pour son eau pure, propice à la culture du riz et à la production de saké.
Comment déguster le saké Kambara Wings of Fortune Junmai Ginjo ?
À déguster frais, dans un verre à vin ou un ochoko (une coupe de saké traditionnelle).
Comment conserver le saké Kambara Wings of Fortune Junmai Ginjo ?
Le saké se conserve verticalement, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Il est conseillé de le consommer dans l’année qui suit sa mise en bouteille.
Après ouverture, le saké se conserve verticalement, au réfrigérateur et est à consommer dans la semaine.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
L'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Vous certifiez avoir l'âge légal et la capacité juridique pour acheter sur ce site. | 富久長 八反草 純米吟醸
Pas de repas traditionnels japonais sans saké ?
Celui-là sera un très bon choix.
Fabriqué par la maison Imada Shuzo dans la préfecture d’Hiroshima, connue pour son eau particulièrement douce, ce saké Fukucho Hattanso Junmai Ginjo est riche et corsé avec une finale rafraîchissante et simple.
Dirigée par une femme toji (maitre brasseur) c’est une maison de saké qui favorise les techniques anciennes et traditionnelles et c’est la seule à utiliser une souche ancienne de riz : le Hattanso, plus grand, et donc plus difficile à cultiver.
Un junmai ginjo frais aux saveurs d’ananas primé à l’International Wine Challenge.
N’hésitez pas à craquer pour ce saké qui respecte les traditions chères au Japon.
- Brassé au Japon
- Raffiné, avec des notes d’ananas, frais
- Idéal avec des apéritifs, fruits de mer, viandes (blanches), légumes
- Alcool 16 %
Notre recommandation : découvrez le saké Seafood Shirokoji Junmai Genshu de la même maison.
La maison de saké Imada Shuzo Honten :
La maison a été fondée en 1868 à Hiroshima, région connue pour être le berceau des sakés type “ginjo”, plus raffinés et aromatiques.
Les sakés de la maison sont inspirés par la région : ses fruits de mer mais également ses spécialités agricoles.
Comment déguster le saké Fukucho Hattanso Junmai Ginjo ?
À déguster frais, dans un verre à vin ou un ochoko (une coupe de saké traditionnelle).
Comment conserver le saké Fukucho Hattanso Junmai Ginjo ?
Le saké se conserve verticalement, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Il est conseillé de le consommer dans l’année qui suit sa mise en bouteille.
Après ouverture, le saké se conserve verticalement, au réfrigérateur et est à consommer dans la semaine.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
L'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Vous certifiez avoir l'âge légal et la capacité juridique pour acheter sur ce site.
| 白壁蔵 大吟醸無濾過原酒
Découvrez un saké parfait pour réveiller tous les palais.
Vous allez adorer ce saké Shirakabegura Daiginjo Muroka Genshu d'appellation prestigieuse, très parfumé, et aux saveurs subtiles et complexes qui le rendent soyeux et racé.
Il vous offrira des saveurs florales et riches pleines de surprises.
Et en plus de toutes ses qualités, ce saké a été primé (International Wine Challenge).
Que ce soit pour compléter ou relever les saveurs de vos plats, ce saké ne fera pas de faux pas.
- Brassé au Japon
- Saké primé
- Parfumé, floral et racé
- Idéal en cocktails, avec des viandes, fritures
- Alcool 17,5 %
Notre recommandation : de la même maison de saké, découvrez le saké Shirakabegura Junmai Daiginjo !
Comment déguster le saké Shirakabegura Daiginjo Muroka Genshu ?
À déguster frais, dans un verre à vin ou un ochoko (une coupe de saké traditionnelle).
Comment conserver le saké Shirakabegura Daiginjo Muroka Genshu ?
Le saké se conserve verticalement, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Il est conseillé de le consommer dans l’année qui suit sa mise en bouteille.
Après ouverture, le saké se conserve verticalement, au réfrigérateur et est à consommer dans la semaine.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
L'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Vous certifiez avoir l'âge légal et la capacité juridique pour acheter sur ce site. | 白壁蔵 生酛純米
Vous recherchez un saké classique et traditionnel pour vos dîners ?
Celui-ci sera parfait pour s'adapter à toutes vos idées.
Ce saké junmai est fabriqué selon le procédé « kimoto-zukuri ».
Cette méthode traditionnelle utilise un processus de brassage du saké lent et rigoureux, créant naturellement des levures.
Ces levures naturellement créées vont transformer le sucre en alcool.
Son goût profond, relevé par les saveurs douces et moelleuses du riz, en fait un saké doux et équilibré.
Ce saké a été primé au concours International Wine Challenge.
Valeur sûre des sakés japonais, il ne vous trahira jamais.
- Brassé au Japon
- Saké primé
- Doux, traditionnel et équilibré
- Idéal avec des poissons, viandes (poulet), légumes (vapeur)
- A servir chaud ou frais
- Alcool 15,5 %
Notre recommandation : vous aimez les sakés kimoto ? Découvrez son confrère le saké Shirakabegura Kimoto Ginjo.
Comment déguster le saké naturel Shirakabegura Kimoto Junmai ?
Frais dans un verre à vin ou un ochoko (une coupe de saké traditionnelle)
Chaud dans un tokkuri (bouteille en céramique pour servir le saké) ou autre récipient réchauffé au micro-onde pendant 30 à 60 secondes selon l’effet désiré.
Comment conserver le saké naturel Shirakabegura Kimoto Junmai ?
Le saké se conserve verticalement, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Il est conseillé de le consommer dans l’année qui suit sa mise en bouteille.
Après ouverture, le saké se conserve verticalement, au réfrigérateur et est à consommer dans la semaine.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
L'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Vous certifiez avoir l'âge légal et la capacité juridique pour acheter sur ce site. | 松竹梅 にごり酒 純米
Vous voulez changer un peu des sakés que vous connaissez ?
Ce nigori avec sa couleur blanche et son goût doux et soyeux va exaucer votre vœux.
Ce saké non filtré Sho Chiku Bai Junmai Nigori n'a fermenté que quelques semaines, ce qui lui confère un faible degré d'alcool.
Il s’agit d’un saké nigori, littéralement «trouble» qui signifie qu'il est non filtré.
Doux et soyeux au palais, en raison de la part de riz qui se trouve encore dans sa bouteille, il a cependant un corps robuste.
Un saké différent et plus léger, voilà une bonne raison de ne plus hésiter.
- Brassé au Japon
- Doux, nuageux et soyeux
- Idéal en cocktails, avec des plats épicés, poissons, desserts (agrumes), granités
- Alcool 10,5 %
Notre recommandation : si vous souhaitez découvrir d’autres saké nigori, nous vous conseillons le Saké nigori Rihaku Dreamy Clouds Tokubetsu Junmai.
Comment déguster le saké non filtré Sho Chiku Bai Junmai Nigori ?
À déguster frais, dans un verre à vin ou un ochoko (une coupe de saké traditionnelle).
À agiter avant de servir !
Comment conserver le saké non filtré Sho Chiku Bai Junmai Nigori ?
Le saké se conserve verticalement, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Il est conseillé de le consommer dans l’année qui suit sa mise en bouteille.
Après ouverture, le saké se conserve verticalement, au réfrigérateur et est à consommer dans la semaine.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
L'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Vous certifiez avoir l'âge légal et la capacité juridique pour acheter sur ce site. | 白壁蔵 生酛吟醸
Un saké naturel et de grande qualité cela vous tenterait ?
Et bien, vous l'avez trouvé.
Le saké naturel Shirakabegura Kimoto Ginjo est soyeux, doux, au profil aromatique unique.
Il est fabriqué selon un processus de brassage traditionnel lent et rigoureux appelé « kimoto-zukuri », permettant de créer naturellement des levures, en mélangeant du riz cuit, champignon kôji et de l’eau dans de petites cuves, plusieurs fois par jour pendant plusieurs jour. Ces levures vont ensuite transformer le sucre en alcool.
De qualité supérieure, il est le complément idéal des viandes et poissons gras.
Ce saké vous permettra d'élever vos dîners vers de nouveaux sommets, si vous ne l'avez jamais goûté il est temps de l'essayer.
- Brassé au Japon
- Rond, soyeux et traditionnel
- Idéal avec des viandes (blanches), poissons
- Alcool 15,5 %
Notre conseil : vous aimez les sakés kimoto ? Découvrez son confrère le saké Shirakabegura Kimoto Junmai.
Comment déguster le saké naturel Shirakabegura Kimoto Ginjo ?
À déguster frais, dans un verre à vin ou un ochoko (une coupe de saké traditionnelle).
Comment conserver le saké naturel Shirakabegura Kimoto Ginjo ?
Le saké se conserve verticalement, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Il est conseillé de le consommer dans l’année qui suit sa mise en bouteille.
Après ouverture, le saké se conserve verticalement, au réfrigérateur et est à consommer dans la semaine.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
L'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Vous certifiez avoir l'âge légal et la capacité juridique pour acheter sur ce site. |
| Additional information |
| Poids |
1,18 kg |
| Maison de saké |
Kaetsu Shuzo
|
| Préfecture |
Niigata
|
| Type de saké |
Junmai Ginjo
|
| Alcool |
16,5%
|
| Contenance |
720 mL
|
| Température de service |
Frais
|
| Accords |
Fromage, Viande
|
| Prix |
International Wine Challenge
|
|
| Poids |
1,18 kg |
| Maison de saké |
Imada Shuzo Honten
|
| Préfecture |
Hiroshima
|
| Type de saké |
Junmai Ginjo
|
| Alcool |
16%
|
| Contenance |
720 mL
|
| Température de service |
Frais
|
| Accords |
Apéritif, Fruit de mer, Légumes, Viande
|
| Prix |
International Wine Challenge
|
|
| Poids |
1,27 kg |
| Maison de saké |
Takara Shuzo
|
| Préfecture |
Hyogo, Kyoto
|
| Type de saké |
Daiginjo
|
| Style de saké |
Muroka Genshu
|
| Alcool |
17,5%
|
| Contenance |
640 mL
|
| Température de service |
Frais
|
| Accords |
Cocktail, Fritures, Viande
|
| Prix |
International Wine Challenge
|
|
| Poids |
1,17 kg |
| Maison de saké |
Takara Shuzo
|
| Préfecture |
Hyogo, Kyoto
|
| Type de saké |
Junmai
|
| Style de saké |
Kimoto
|
| Alcool |
15,5%
|
| Contenance |
640 mL
|
| Température de service |
Chaud, Frais
|
| Accords |
Légumes, Poisson, Viande
|
| Prix |
International Wine Challenge
|
|
| Poids |
0,1 kg |
| Maison de saké |
Takara Shuzo
|
| Préfecture |
Hyogo, Kyoto
|
| Style de saké |
Non filtré – Nigori
|
| Alcool |
10,5%
|
| Contenance |
240 mL
|
| Température de service |
Frais
|
| Accords |
Cocktail, Dessert (agrumes), Granité, Plat épicé, Poisson
|
|
| Poids |
1,10 kg |
| Maison de saké |
Takara Shuzo
|
| Préfecture |
Hyogo, Kyoto
|
| Type de saké |
Ginjo
|
| Style de saké |
Kimoto
|
| Alcool |
15,5%
|
| Contenance |
640 mL
|
| Température de service |
Frais
|
| Accords |
Poisson, Viande
|
|
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