| Description | Le riz rond à grains courts Akitakomachi Mirokumai est de haute qualité.
Il est idéal pour la conception de sushis. | Cette sauce japonaise à base de piment vert et de yuzu, peut relever n'importe quel plat.
Elle est idéale pour accompagner sushis, sashimis, brochettes yakitori, gyozas, nouilles ou beignets tempura. | Fabriquée à partir de la fermentation de graines de soja, de blé et d'orge, mélangés à de l'eau et du sel marin, cette sauce soja Shoda est un incontournable de la cuisine japonaise.
Proposée au format de 150 mL, elle est idéale pour essayer la sauce soja dans vos différents plats. | Indispensable à la cuisine japonaise, la sauce soja Hanabi accompagne une multitude de plats.
Sa contenance de 150 mL est idéale pour essayer la sauce soja dans vos différents plats. | La sauce soja Shoda est produite au Japon dans le respect des traditions.
Incontournable dans de nombreux plats japonais, elle est parfaite pour les assaisonner. | Très apprécié au Japon, ce riz complet Gen Ji Maï vous permettra de réaliser vos curry et pokés.
Mais vous pourrez également le déguster tout simplement à la poêle, sauté. |
| Contenu | ウルグアイ産 最高級特選米 弥勒米
Vous êtes sur le point de créer votre premier sushi ?
Vous êtes au bon endroit pour trouver le bon riz.
Vous êtes prêt et décidé pour vous lancer dans la conception de sushis.
Cet art réservé à l’élite des itamae (nom des maîtres sushi au Japon) n’aura bientôt plus de secret pour vous !
Pour commencer votre apprentissage, le riz rond à grains courts Akitakomachi Mirokumai saura vous aider.
Ce riz haute qualité sera votre premier allié pour pouvoir briller lors de votre prochain dîner.
Prenez votre courage à deux mains, après tout, vous le valez bien !
- Riz de haute qualité
- Moelleux et tendre
- Parfaitement collant
- Consistance optimale
- Conserve bien l’humidité après cuisson
- Aussi bon chaud que froid
- Excellent rapport qualité prix
- Excellente tenue (goût, texture, apparence) après cuisson
- Idéal pour les sushis, onigiris et pokés
Notre conseil : pour varier les plaisirs, vous pouvez saupoudrer vos bol de riz avec des graines de sésame, vous allez l’adorer.
Comment préparer le riz japonais Akitakomachi Mirokumai ?
1 portion pour 1 personne = 50 g de riz (avant cuisson)
Pour 1 tasse de riz, ajoutez 1.2 tasses d’eau froide (15% - 20% plus d’eau que de riz).
Lavez le riz 3-4 fois jusqu’à ce que l’eau de rinçage soit limpide puis égouttez.
Laissez tremper le riz de 30 min à 1h.
À l’autocuiseur : cuire le riz à l’autocuiseur.
À la casserole : couvrir la casserole et portez à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 15-20 min. Retirez du feu et laissez reposer 10 min en laissant couvert.
Recette du riz vinaigré pour sushi : après cuisson, laissez reposer 10 min puis ajoutez l’assaisonnement pour riz à sushi à votre convenance. Mélangez délicatement avec une spatule, laissez refroidir et utilisez ce riz dans vos sushis, pokés et autres plats japonais.
Comment conserver le riz japonais Akitakomachi Mirokumai ?
Avant et après ouverture, conserver dans un endroit frais et sec, dans un sachet fermé hermétiquement. | 柚子胡椒(液体)
Êtes-vous prêt à vivre une expérience culinaire particulière ?
Si oui, la sauce piment et yuzu Yamajirushi n'attend que vous.
Cette sauce japonaise à base de piment vert et de yuzu, peut relever n'importe quel plat japonais, français ou du monde entier.
Réservée à l'élite des palais, elle est idéale pour accompagner sushis, sashimis, brochettes yakitori, gyozas, nouilles ou beignets tempura.
Attention, vous êtes prévenu, cette sauce japonaise vous réserve des sensations fortes à la hauteur de la saveur qu'elle vous apporte.
- Au bon goût épicé
- Elle s'ajoute aussi aux marinades et sautés de légumes, viandes, poissons et nouilles
Notre conseil : si vous souhaitez atténuer son piquant tout en profitant de ses arômes, vous pouvez mélanger la sauce de yuzu kosho avec un peu de mayonnaise japonaise avant de la servir en accompagnement de vos viandes, poissons et légumes !
Comment préparer la sauce yuzu kosho ?
À incorporer à vos plats, préparations ou à servir nature dans une petite coupelle en accompagnement de sushis ou de viandes grillées.
Comment conserver la sauce yuzu kosho ?
Conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. | 濃口醬油
Vous cherchez l’ingrédient délicieux et traditionnel qui va accompagner vos plats japonais ?
On pense que vous l’avez trouvé !
Ingrédient omniprésent dans la gastronomie japonaise, la sauce soja est indispensable pour de nombreux plats.
Fabriquée à partir de la fermentation de graines de soja, de blé et d'orge, mélangés à de l'eau et du sel marin, cette sauce soja Shoda est un incontournable de la cuisine japonaise.
Utilisée pour rehausser le goût du riz japonais, vous pourrez la marier avec du wasabi pour parfumer vos sushis, sashimis et makis.
Et si vous le souhaitez, vous pourrez même en ajouter lors de la cuisson de vos brochettes yakitoris.
Proposée au format de 150 mL, elle est idéale pour essayer la sauce soja dans vos différents plats.
Vous êtes encore en train d'hésiter ? Laissez vous tenter, vous verrez la sauce soja, c'est aussi très bon en version salée !
- Goût salé
- Idéale pour les sauces
- Peut s'utiliser cuite pour accompagner des plats de viandes, de poissons, de pâtes, de légumes et de riz
- Parfaite comme assaisonnement pour les salades
- Convient en marinade
- Peut remplacer le sel
- Bec verseur
- Sans OGM
Notre recommandation : la sauce soja Shoda existe également en version de 1L.
Comment préparer la sauce soja salée Shoda ?
À incorporer à vos plats, préparations ou à servir nature dans une petite coupelle en accompagnement de sushis ou de viandes grillées.
Comment conserver la sauce soja salée Shoda ?
Conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. | 濃口醤油
Vous avez une préférence d'assaisonnement pour votre sauce soja ?
Si vous l'aimez salée vous êtes bien tombé !
Indispensable à la cuisine japonaise, la sauce soja Hanabi accompagne une multitude de plats.
Vous pourrez l'utiliser pour composer vos sauces pour sushis, selon vos envies, ou pour assaisonner vos salades.
Cuite, elle accompagnera parfaitement de nombreux plats.
Sa contenance de 150 mL est idéale pour essayer la sauce soja dans vos différents plats.
Si vous ne jurez que par la sauce soja salée vous devez absolument la goûter !
- Goût salé
- Idéale pour les sauces
- Peut s'utiliser cuite pour accompagner des plats de viandes, de poissons, de pâtes, de légumes et de riz
- Parfaite comme assaisonnement pour les salades
- Convient en marinade
- Peut remplacer le sel
- Bouchon compte-gouttes
- Sans OGM
- Fabriquée au Japon, conditionnée au UK
Notre recommandation : découvrez également la sauce soja sucrée Hanabi pour varier les envies.
Comment préparer la sauce soja salée Hanabi ?
À incorporer à vos plats, préparations ou à servir nature dans une petite coupelle en accompagnement de sushis ou de viandes grillées.
Conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière.
Comment conserver la sauce soja salée Hanabi ?
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. | 濃口醬油
Vous ne jurez que par la sauce soja salée ?
Celle-là vous allez l'adorer.
La sauce soja Shoda est produite au Japon dans le respect des traditions.
Incontournable dans de nombreux plats japonais, elle est parfaite pour les assaisonner.
Pour vos salades, votre riz, les traditionnels sushis, makis et sashimis, et même parfois pour les plats cuits, elle suivra toutes vos envies.
On vous prévient, avec cette sauce soja salée, vous n'êtes pas prêt d'arrêter de cuisiner !
- Goût salé
- Idéal pour les sauces
- Peut s'utiliser cuite pour accompagner des plats de viandes, de poissons, de pâtes, de légumes et de riz
- Parfaite comme assaisonnement pour les salades
- Convient en marinade
- Peut remplacer le sel
- Idéal pour les sushis
- Sans OGM
Notre recommandation : de la même marque, retrouvez la sauce soja Shoda 150 ml.
Comment préparer la sauce soja Shoda ?
Prête à l'emploi.
À incorporer à vos plats, préparations ou à servir nature dans une petite coupelle en accompagnement de sushis ou de viandes grillées.
Comment conserver la sauce soja salée Shoda ?
Conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. | 玄米 玄滋米
Cette année, vous avez repris le sport et décidé d’adopter une alimentation saine.
Parfait, ce riz Gen Ji Maï est complet !
Très apprécié au Japon, ce riz complet Gen Ji Maï vous permettra de réaliser tous les plats dont vous avez rêvé sans risquer de mettre vos bonnes résolutions de côté.
Pokés, curry et même omurice (plat de riz assaisonné, accompagné et roulé d'une omelette et d'une sauce tomate hayashi et/ou de ketchup), toutes vos envies seront comblées.
Et si vous êtes pressé, vous pourrez même le préparer simplement à la poêle, sauté.
Vous avez enfin trouvé ce qu’il vous manquait !
- Texture aérée et collante, mais moins que le riz blanc
- Riche en fibre et en vitamines
- Avec un indice glycémique bas
- Riche en antioxydants
- Cuit plus rapidement que les autres riz complets
- Casher
Notre conseil : si vous souhaitez varier les plaisirs, vous pouvez tout à fait mélanger le riz complet au riz japonais Akitakomachi.
Mais n’oubliez pas de les cuire séparément au risque d’obtenir un plat que vous n’attendiez pas.
Comment préparer le riz complet Gen Ji Maï ?
Prêt à l’emploi
1 portion pour 1 personne = 50 g de riz (avant cuisson)
Pour 1 tasse de riz, ajoutez 1.2 tasses d’eau froide (15% - 20% plus d’eau que de riz).
Lavez le riz 3-4 fois jusqu’à ce que l’eau de rinçage soit limpide puis égouttez.
Laissez tremper le riz de 30 min à 1h.
À l’autocuiseur : cuire le riz à l’autocuiseur.
À la casserole : couvrir la casserole et portez à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 15-20 min. Retirez du feu et laissez reposer 10 min en laissant couvert.
Comment conserver le riz complet Gen Ji Maï ?
Avant et après ouverture, conserver dans un endroit frais et sec, dans un sachet fermé hermétiquement. |
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