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Nouilles udon Marutsune 250g

3,45 

Ces nouilles sont parmi les plus épaisses au Japon.
Très moelleuses, elles se servent en bouillon, sautées ou simplement en accompagnement de viandes ou poissons.

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UGS : 145630 Catégories : , , ,

Description

うどん(乾麺)

Destination Japon avec les nouilles udon !

Ces nouilles sont parmi les plus épaisses au Japon.
Très moelleuses, elles se servent en bouillon, sautées ou simplement en accompagnement de viandes ou poissons.
Et selon vos envies, vous pourrez les préparer en salade aussi.

Si vous voulez changer des
nouilles japonaises fines ou tout simplement parce que c’est bon, vous allez adorer les nouilles udon Marutsune.

  • Faites à partir de blé tendre
  • Nouilles épaisses
  • Idéales pour les soupes et bouillons
  • Tendres et élastiques
  • Produites au Japon

Notre conseil : pour bien stopper la cuisson des nouilles japonaises et éviter qu’elles continuent de se ramollir après cuisson, il est conseillé de les rincer à l’eau froide après cuisson et de les égoutter. Découvrez également les nouilles udon bio de la marque Hakubaku. 

Comment préparer les nouilles udon Marutsune ?
Cuire 10 minutes dans de l’eau bouillante, égoutter et servir. 

Comment conserver les nouilles udon Marutsune ?
Conserver à température ambiante, à l’abri de l’humidité.

Informations complémentaires

Poids 0,26 kg
Marque

Marutsune

Origine

Japon

Contenance

250 g

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ImageNouilles udon Marutsune 250gRiz rond à grains courts Shinju Mai 10 kgSauce soja au yuzu Hanabi 150 mLMirin (Mirin fu) sans alcool Hanabi 150 mlMayonnaise japonaise KewpieRiz rond à grains courts Akitakomachi 5kg
SKU145630200248200632202055145251202197
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DescriptionCes nouilles sont parmi les plus épaisses au Japon. Très moelleuses, elles se servent en bouillon, sautées ou simplement en accompagnement de viandes ou poissons.Le riz rond à grains courts Shinju Maï est la perle du riz japonais de haute qualité, largement approuvé pour la cuisine japonaise. Tendre et collant, il apportera à vos sushis cette texture si particulière pour un dressage réussi. Une sauce soja au yuzu qui mêle douceur et acidité pour relever délicatement vos sauces. Sa contenance de 150 mL est idéale pour essayer la sauce soja dans vos différents plats.Le mirin fu Hanabi est comme un saké, mais non alcoolisé. Essentiel à la cuisine japonaise il vous permettra d'ajouter des saveurs douces et légèrement sucrées et un effet laqué et brillant aux plats de votre choix.Différente de la mayonnaise occidentale, la mayonnaise japonaise Kewpie n'utilise que le jaune d'œuf et du vinaigre de riz ou du vinaigre de cidre de pomme. Elle offre un goût plus acidulé et plus sucré avec une saveur unique d'umami (goût savoureux) et une texture plus riche et plus douce.Tout droit venu du Japon, ce riz de première qualité est l'un des meilleurs. Akitakomachi est une des variétés de riz les plus populaires au Japon, pour son excellente texture, son goût équilibré et son beau blanc brillant.
Contenuうどん(乾麺) Destination Japon avec les nouilles udon ! Ces nouilles sont parmi les plus épaisses au Japon. Très moelleuses, elles se servent en bouillon, sautées ou simplement en accompagnement de viandes ou poissons. Et selon vos envies, vous pourrez les préparer en salade aussi. Si vous voulez changer des nouilles japonaises fines ou tout simplement parce que c'est bon, vous allez adorer les nouilles udon Marutsune.
  • Faites à partir de blé tendre
  • Nouilles épaisses
  • Idéales pour les soupes et bouillons
  • Tendres et élastiques
  • Produites au Japon
Notre conseil : pour bien stopper la cuisson des nouilles japonaises et éviter qu'elles continuent de se ramollir après cuisson, il est conseillé de les rincer à l'eau froide après cuisson et de les égoutter. Découvrez également les nouilles udon bio de la marque Hakubaku.  Comment préparer les nouilles udon Marutsune ? Cuire 10 minutes dans de l'eau bouillante, égoutter et servir.  Comment conserver les nouilles udon Marutsune ? Conserver à température ambiante, à l'abri de l'humidité.
イタリア産 プレミアム真珠米(真空パック) Il existe des sushis sans poisson… Mais pas de sushi sans riz ! Pour ne pas commettre d’erreur fatale, le choix de cet élément est donc crucial. Ne vous en faites pas, laissez-vous porter, concentrez-vous sur vos sushis, on s’occupe du riz. Le riz rond à grains courts Shinju Maï est la perle du riz japonais de haute qualité, largement approuvé pour la cuisine japonaise. Tendre et collant, il apportera à vos sushis cette texture si particulière pour un dressage réussi. Alors, ne cherchez plus c’est lui qu’il vous faut !
  • Riz de haute qualité
  • Riche en amidon
  • Tendre et collant
  • Grains courts et arrondis
Notre conseil : une fois la cuisson terminée, n'ouvrez pas votre casserole pour que la vapeur d'eau reste bien à l'intérieur puis laissez le riz « poser » 10 minutes dans la casserole fermée afin qu'il continue de gonfler. Assaisonnez le riz avec du vinaigre à sushi pour réaliser vos sushis, ou d'autres selon les plats que vous préparez !  Comment préparer le riz Shinju Maï ? 1 portion pour 1 personne = 50 g de riz (avant cuisson) Pour 1 tasse de riz, ajoutez 1.2 tasses d’eau froide (15% - 20% plus d’eau que de riz). Une fois la cuisson terminée, n'ouvrez pas votre casserole pour que la vapeur d'eau reste bien à l'intérieur puis laissez le riz « poser » 10 minutes dans la casserole fermée afin qu'il continue de gonfler. Lavez le riz 3-4 fois jusqu’à ce que l’eau de rinçage soit limpide puis égouttez. Laissez tremper le riz de 30 min à 1h. À l’autocuiseur : cuire le riz à l’autocuiseur. À la casserole : couvrir la casserole et portez à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 15-20 min. Retirez du feu et laissez reposer 10 min en laissant couvert. Recette du riz vinaigré pour sushi : après cuisson, laissez reposer 10 min puis ajoutez l’assaisonnement pour riz à sushi à votre convenance. Mélangez délicatement avec une spatule, laissez refroidir et utilisez ce riz dans vos sushis, pokés et autres plats japonais. Comment conserver le riz Shinjumai ? Avant et après ouverture, conserver dans un endroit frais et sec, dans un sachet fermé hermétiquement.
柚子醤油 Avez-vous déjà goûté une sauce soja parfumée ? Au-delà du goût sucré ou salé, découvrez cette sauce fruitée. Ajouter du yuzu à la sauce soja, voilà une bonne idée. L'alliance de la douceur et de l’acidité vous permettra de relever vos sauces délicatement. Assaisonnement de vos salades, en marinades ou pour relever vos plats de viandes ou de poissons, l'utilisation de cette sauce soja au yuzu Hanabi avec une pointe d’acidité est la seule touche qui vous manquait. Sa contenance de 150 mL est idéale pour essayer la sauce soja dans vos différents plats. Faites le bon choix, mais promis, cette sauce soja ne vous décevra pas.
  • Au bon goût de yuzu
  • Idéal pour les sauces
  • Peut s'utiliser cuite pour accompagner des plats de viandes, de poissons, de pâtes, de légumes et de riz
  • Parfaite comme assaisonnement pour les salades
  • Convient en marinade
  • Peut remplacer le sel
  • Convient très bien pour les pokés
  • Sans OGM
Notre recommandation :  vous l’aimez, mais si vous voulez quand même varier, tentez la sauce soja sucrée ! Comment préparer la sauce soja au yuzu Hanabi ? À incorporer à vos plats, préparations ou à servir nature dans une petite coupelle en accompagnement de sushis ou de viandes grillées. Comment conserver la sauce soja au yuzu Hanabi ? Conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement
みりん風 Vous voulez une touche japonaise dans vos plats ? Le mirin est idéal pour ça. Le mirin fu Hanabi est comme un saké, mais non alcoolisé. Essentiel à la cuisine japonaise il vous permettra d'ajouter des saveurs douces et légèrement sucrées et un effet laqué et brillant aux plats de votre choix. Il pourra également se marier avec du riz à sushi, vos viandes et poissons, légumes, salades, etc. Sachez aussi qu'il permet de réduire les odeurs de poisson ou de viande. Si vous voulez préparer de bons plats japonais, vous ne pouvez pas vous en passer.   
  • Tous les avantages du hon mirin, mais sans l'alcool.
  • Permet également d’attendrir vos viandes
  • Ajoute un glaçage brillant et une touche de douceur à vos plats
  • Parfait pour les teriyaki, les yakitoris, comme assaisonnement pour les salades, ou encore en marinade
  • Goût sucré
Conseils d'utilisation : découvrez le mirin avec alcool, le hon-mirin de Takara.  Comment préparer l’assaisonnement de type Mirin ? Prêt à l’emploi. Comment conserver l’assaisonnement de type Mirin  ? À température ambiante. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer avant la date de péremption indiquée.
キューピー マヨネーズ Tout le monde connaît la mayonnaise, mais tout le monde ne connaît pas la mayonnaise japonaise. Différente de la mayonnaise occidentale, elle n'utilise que le jaune d'œuf et du vinaigre de riz ou du vinaigre de cidre de pomme. Elle offre donc un goût plus acidulé et plus sucré avec une saveur unique d'umami (goût savoureux) et une texture plus riche et plus douce. Vous pourrez l'utiliser pour vos plats chauds ou froids selon votre choix. La marque Kewpie est le leader des mayonnaises au Japon, ils ont même un musée dédié à ce condiment ! Si vous voulez découvrir ou que vous aimez déjà la mayonnaise japonaise, n'hésitez pas, celle-ci est une vraie merveille.
  • Format tube, facile à utiliser
  • Saveur japonaise unique
  • Plus douce et plus légère qu'une mayonnaise européenne
  • Texture douce et crémeuse
  • Parfaite avec de plats chauds ou froids
  • Sans OGM
Notre conseil : pour assaisonner vos okonomiyaki ou takoyaki, faites comme les Japonais et associez la mayonnaise Kewpie avec le katsuobushi (itokezuri). Comment préparer la mayonnaise japonaise Kewpie ? Prête à l'emploi. En cuisine japonaise, elle est très utilisée pour les okonomiyaki, takoyaki, yakisoba et mélangée avec du thon pour faire une garniture pour onigiri. Comment conserver la mayonnaise japonaise Kewpie ? Conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.
日本産 プレミアム 岩手純情米 あきたこまち Tout le monde pense, à tort, que le poisson est l’élément essentiel des sushis, mais aujourd’hui, on vous le dit, le secret d’un sushi réussi tient surtout dans son riz ! Tout droit venu du Japon, inutile de chercher ailleurs, ce riz de première qualité est l'un des meilleurs. Akitakomachi est une des variétés de riz les plus populaires au Japon, pour son excellente texture, son goût équilibré et son beau blanc brillant. Le riz a un goût différent en fonction du lieu où il est cultivé, ce qui est sûr, c’est que celui-ci va ravir votre palais. Et s’il vous venait l’envie de tenter d’autres expériences culinaires que les sushis, il vous comblera aussi.
  • Cultivé au Japon
  • Doux et sucré
  • Riz blanc à grains courts
  • Un peu plus petit que les autres riz
  • Collant et moelleux
  • Goût léger et équilibré
  • Beau blanc et brillant
  • Une des variétés de riz les plus populaires au Japon
  • Excellente texture
Notre conseil : comme tous les riz japonais, il pourra être dégusté chaud ou froid, mais comme il est un peu moins collant n’hésitez pas à l’utiliser également pour vos pokés. Nous avons des assaisonnements japonais pour les accompagner ! Comment préparer le riz japonais Akitakomachi ? 1 portion pour 1 personne = 50 g de riz (avant cuisson) Pour 1 tasse de riz, ajoutez 1.2 tasses d’eau froide (15% - 20% plus d’eau que de riz). Lavez le riz 3-4 fois jusqu’à ce que l’eau de rinçage soit limpide puis égouttez. Laissez tremper le riz de 30 min à 1h. À l’autocuiseur : Cuire le riz à l’autocuiseur. À la casserole : Couvrir la casserole et portez à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 15-20 min. Retirez du feu et laissez reposer 10 min en laissant couvert. Recette du riz vinaigré pour sushi : après cuisson, laissez reposer 10 min puis ajoutez l’assaisonnement pour riz à sushi à votre convenance. Mélangez délicatement avec une spatule, laissez refroidir et utilisez ce riz dans vos sushis, pokés et autres plats japonais. Comment conserver le riz japonais Akitakomachi ? Avant et après ouverture, conserver dans un endroit frais et sec, dans un sachet fermé hermétiquement.
Weight0.2610.200.350.400.605.12
DimensionsNDNDNDNDNDND
Additional information
Poids 0,26 kg
Marque

Marutsune

Origine

Japon

Contenance

250 g

Poids 10,20 kg
Marque

Shinjumai

Contenance

10 kg

Poids 0,35 kg
Marque

Hanabi

Contenance

150 mL

Poids 0,40 kg
Marque

Hanabi

Contenance

150 mL

Poids 0,60 kg
Marque

Kewpie

Contenance

500 mL

Poids 5,12 kg
Variété de riz

Akitakomachi

Origine

Japon

Contenance

5 kg